martes, 19 de junio de 2018

Tradiciones y costumbres de nuestro entorno


TRADICIONES Y COSTUMBRES EN FERIA
Las fiestas más destacadas de esta localidad son:


LA CANDELARIA (Patrona de Feria)

Esta fiesta se celebra el día 2 de febrero en honor a la patrona del pueblo. Se hacen grandes hogueras donde se queman muñecos de madera representativos de lo que ha ocurrido a lo largo del año, hechos por los vecinos. Además se hace una misa en la que presentan a los niños nacidos el año anterior para ser bendecidos por la Virgen.


 DÍA DE LA SANTA CRUZ.





La Cruz es la fiesta más importante y más representativa de los coritos, gentilicio de las gentes de Feria. Se celebra a lo largo de 5 días, pero el más importante es el 3 de mayo, el día en que las cruces se sacan en procesión. Están declaradas de Interés Turístico Nacional y Regional.








Exposición de las cruces elaboradas por los vecinos de Feria en la Plaza Mayor.







SAN ISIDRO.
La romería se celebra durante cuatro días en la Cañá con multitud de actividades en honor a San Isidro.
Otras fiestas populares que caben destacar son:

SAN BARTOLOMÉ (Patrón de Feria) que se celebra el 24 de Agosto. 
VIRGEN DE LA CONSOLACIÓN que se celebra el 8 de Septiembre.

TRADICIONES Y COSTUMBRES EN SALVATIERRA DE LOS BARROS
La alfarería
Sin duda, el trabajo del barro y la cerámica es su costumbre más característica, ya que por ella, el pueblo es conocido nacional e internacionalmente. Actualmente, se está perdiendo.
La alfarería es una tradición del pueblo con muchos años de antigüedad.
Hace años el oficio de alfarero era el más común, era un oficio familiar, donde trabajan todos los miembros de una familia, cada uno realizaba una actividad, si el hombre estaba en la rueda, la mujer bruñía o decoraba los platos, o al revés. En aquel tiempo todos se dedicaban a este oficio y hoy en día como mucho hay 15 alfareros en el pueblo, debido a que esta tradición se ha ido perdiendo, ya que era un oficio que pasaba de generación en generación y los hijos de hoy en día no ven su futuro dedicándose a este oficio, puesto que el plástico le ha quitado mucho prestigio al barro.

La feria del barro celebrada en el mes de mayo, se realiza alternativamente un año en Salvatierra y otro en Portugal.



Otras costumbres y festividades 
Debemos destacar otras costumbres existentes en Salvatierra de los Barros como:
  • La producción de pitarras de vino.
  • Los ancianos se reúnen en el “poyo del atrio” los días calurosos de verano.
  • Una de las más peculiares del pueblo es que cuando hay una boda, mucha gente se va al atrio, que es donde se encuentra la iglesia, para ver a los novios y los ancianos del lugar descansan sobre el poyo del atrio, en especial en los días de calor.
  • La matanza tradicional domiciliaria.
  • El día de San Blas, se celebra el 3 Febrero, la gente suele ir a misa con un cordón para que se lo bendigan, además de degustar las populres rocas de San Blas, que son roscas de pan.
Y festividades como: 
  • Celebración del Ramo, subasta en las fiestas del Cristo de animales o productos artesanos.
  • Procesión de las Antorchas en las fiestas del Cristo.
  • Arriero por el recinto.
  • Candelitas el día de la Inmaculada.

TRADICIONES Y COSTUMBRES EN LA PARRA
Una de sus fiestas más importantes es el Santísimo Cristo de la Misericordia, en las que muchísimas personas de otros pueblos y personas emigrantes de nuestro pueblo vuelven en estos días para disfrutar de estas maravillosas fiestas que son tradición desde hace muchísimos años. Estas fiestas consisten en procesionar con todos los santos por el pueblo. También hay una asociación que se llama: Asociación del Santísimo Cristo de la Misericordia.



Y otra de especial relevancia es San Juan que es el patrón de la localidad de La Parra. Se celebra todos los años el 24 de Junio durante los días 21, 22, y 23 del mismo mes. Se celebra un triduo en su honor en la ermita situada adyacente a la plaza de toros. El día 24 se celebra una misa y a continuación se traslada en procesión desde su ermita hasta la parroquia Nuestra Señora de la Asunción.

TRADICIONES Y COSTUMBRES EN LA MORERA
  • Cada año, La Morera celebra:
  •  Fiestas en honor al Santísimo Cristo de los Reyes (del 13 al 16 de septiembre).
  •  Romería de San Isidro (15 de mayo).
  •  San Lorenzo, patrón del pueblo (del 9 al 12 de agosto).
  •  Romería del Domingo de Resurrección.
  •  Jornada rural de asociación de mayores y de mujeres.



Gastronomía de nuestro entorno


GASTRONOMÍA EN SALVATIERRA DE LOS BARROS


                                         Productos derivados del cerdo ibérico:

                     Jamón
                     Salchichón
                     Chorizo
                     Lomo
                     Morcilla




         Otros platos típicos
         Migas
         Gazpacho
         Caldereta de cordero
         Caldereta de guarrino
         Guarrino frito
         Revuelto de espárragos trigueros

         Queso fresco



                                                                                         
         Repostería
         Pestiños                                                                 Roscas fritas de anís                                               Flores de miel                                                         Perrunillas
         Gañotes
         Torrijas




GASTRONOMÍA EN LA PARRA

 

Los platos típicos son:
Tortilla de espárragos, garbanzos guisados, liebre con arroz, migas y caldereta. Cabe destacar que es muy común desayunar migas en el tiempo de la matanza. 
Y de los dulces merece la pena reseñar:
Roscas del candil, prestinos, flores, perrunillas y polvorones.

GASTRONOMÍA EN FERIA


La tradición culinaria de Feria cuenta con platos originales como los bollos de tortilla con arroz, la sopa de tomate y la sopa de ajo.
En repostería destacan: las perrunillas, los desenfados (magdalenas elaboradas con manteca), los aceitaos, las flores (dulces fritos cubiertos de miel), las culebras (dulce en forma de serpiente elaborado con almendra que se suele regalar por navidad), pestiños,...



Igualmente resulta afamada esta localidad por sus ricos vinos de pitarra, de sabor fuerte y recio. Feria cuenta con tres bodegas de vino con unos caldos exquisitos.

Además, las patatas "los Coritos” son patatas artesanas marca de Feria muy bien consideradas tanto en la zona como fuera de ella.

En el siguiente enlace podéis mejorar vuestras dotes culinarias de la mano del blog de Álvaro Carvajal (4º ESO A)
https://comidastradicionalesdepueblo.blogspot.com/

GASTRONOMÍA EN LA MORERA




Podemos presumir que nuestra gastronomía es totalmente artesanal y tradicional, obtenida de los productos de la tierra:
  • Cochinillo al horno o en caldereta.
  •  Caldillo.
  •  Migas.
  • Revuelto de espárragos trigueros.
  • Guiso de habas.
  • Queso de vaca o de cabra.
  • Dulces caseros: prestiños, roscas del candil, perrunillas, bollos de chicharrón.



domingo, 10 de diciembre de 2017

Rutas senderistas de nuestro entorno


RUTAS SENDERISTAS EN SALVATIERRA DE LOS BARROS

RUTA: "FUENTE JUDÍO"


Dificultad: moderada. 
Tiempo aprox: 4 h y 30 min 
Distancia del recorrido: 17,18 km
Altitud máxima: 808 m 
Altitud mínima: 597 m 
Desnivel acumulado en subida: 564 m 
Desnivel acumulado en bajada: 564 m 
Salida y llegada: parroquia San Blas. 
Fauna: cerdo ibérico de bellota, caballos, ovejas, cabras, vacas, burros, mulos y gallinas. También podrás encontrar ciervos, jabalíes y zorros salvajes. 
Flora: encinas, alcornoques, olivos, castaños y viñedos. Es una zona conocida para recoger setas y frutas silvestres, como las granadas. 
Descripción: La primera parte nos lleva hasta las ruinas del convento Franciscano, y al regreso subimos hasta el castillo. En la bajada optamos por coger el camino que da nombre a la ruta. Es espectacular.

RUTA: "LA BUITRERA"
Dificultad: moderada.
Tiempo aprox: 3 h y 50 min 
Distancia del recorrido: 10 km
Altitud máxima: 750 m 
Altitud mínima: 532 m 
Desnivel acumulado en subida: 390 m 
Desnivel acumulado en bajada: 390 m 
Salida y llegada: parroquia San Blas. 
Fauna: La fauna más común son los buitres y animales comunes de la naturaleza como, conejos, pájaros, liebres, etc.
Flora: La flora de esta ruta, consta de muchas variedades de árboles, como por ejemplo, encinas, olivos, alcornoques y muchas flores como por ejemplo las margaritas. También te puedes encontrar alimento como por ejemplo setas y espárragos.
Descripción: Esta ruta se realiza durante el mes de enero, más bien en invierno para poder observar a la cantidad de buitres sobrevolando la zona ya que esta es la época de apareamiento.




RUTAS SENDERISTAS EN LA MORERA - LA PARRA

RUTA: "SIERRA DE MARÍA ANDRÉS"

Dificultad: moderada. 
Tiempo aprox: 3 h y 50 min 
Distancia del recorrido: 10.85 km
Altitud máxima: 522 m 
Altitud mínima: 419 m 
Desnivel acumulado en subida: 186 m 
Desnivel acumulado en bajada: 175 m 
Salida y llegada: parroquia San Blas. 
Descripción: Nuestro itinerario comienza en el llamado camino de Santa Marta, que parte de la zona norte del pueblo de La Parra. Tras descender por la Finca de Las Ánimas alcanza el discurrir del río Entrín y tras cruzarlo por un badén en buenas condiciones, debes llegar a la Ermita de San Juan. Durante el próximo 1,2km, el camino transcurre de forma paralela al río y comienza una subida constante por la ladera de la sierra, que culminará en el km 4,6 donde giraremos bruscamente a la izquierda para poner rumbo a La Morera descendiendo duramente hasta cruzar de nuevo el cauce del río Entrín.
Después de llegar a La Morera, la abandonamos en dirección La Parra, por la carretera, y apenas a unos 200m, nos desvíamos a la derecha para tomar un bonito camino que remonta la ladera de la sierra, adentrándose en un hermoso encinar hasta que la vegetación convierte el camino en un sendero peatonal que deberemos tomar a la izquierda y atravesar una zona de monte mediterráneo bien conservado. Poco después, el sendero se convierte en camino recorriendo a media ladera la sierra de María Andrés entre olivares con hermosas panorámicas del valle Entrín y alcanzando el punto más elevado de nuestro trazado. A partir de aquí descendemos lentamente hasta la localidad de La Parra.




La mejor época del año para realizarla es primavera, así observarás su variedad de plantas y animales. Durante ésta, se podrán contemplar: zorros, búhos, pájaros carpinteros, liebres y águilas. Asimismo, también vegetación como: encinas, olivos, amapolas, margaritas y diferentes clases de arbustos.

La mejor recomendación que se puede dar es llevar calzado adecuado, ropa cómoda y ligera, abundante agua para evitar deshidrataciones y comida sana. ¡No olvides llevar los prismáticos para la observación de las preciosas aves!






RUTAS SENDERISTAS EN FERIA
RUTA:  "LOS TRES TÉRMINOS"
ITINERARIO:Plaza de España, Calle Duque de Feria, La Cruz del Real, Los Cañitos, La Parra, Los Barros, Sierra de la Calera, Campo La Parra, Los Guijarrales, Los Lentiscales, Camino de las Bramillas, La Mohonera.
DISTANCIA: 15,680 Km.Lineal
DIFICULTAD: Baja
DESNIVEL: 247 m
INTERÉS: Rincón de la Cruz, Cruz del Real, Dehesas de encinas, pilares y charcas, vistas de Feria-La Parra-Santa Marta.
NOTA: Tener precaución al cruzar la carretera.


RUTA:  "DON BLASCO"

ITINERARIO: Plaza de España,Cruz del Real, Martín Alonso, El Puerto, Valdehiguera, Villaenvidia, Las Dehesillas, Don Blasco, Río Guadajira, El Baldío, Camino de Salvatierra, Camino de La Parra, La Herrera, La Albardera, Tanatorio, Ermita de los Mártires, Calle Doctor Fadón, Plaza de España.
DISTANCIA: 17,5 Km.Circular
DIFICULTAD: Media
DESNIVEL: 240 m
DURACIÓN: 4 h
INTERÉS: Dehesa de encinas y alcornoques centenarios, pilares y abrevaderos, vistas a Feria y su castillo, Ermita de los Mártires.